卵類

あと一品ほしいと思うときに冷蔵庫にもやしとニラと卵があれば手早く簡単に作ることのできるレシピをご紹介します。 もやしは価格変動がほぼなく年中通して家計にとても優しい食材のため、料理のかさ増しで使われることも多く本当に重宝する食材です。 ニラ...

あのとんぺい焼きをヘルシーな豆腐と卵1個でボリュームアップしたレシピをご紹介します。 とんぺい焼きといえば、きゃべつたっぷり豚肉たっぷりといったイメージが多いかと思いますが、今回ご紹介するとんぺい焼きは、卵1個にきゃべつと豚肉は少なめ、代わ...

なす料理の定番といえば煮浸しですよね。 なすの煮浸しも美味しいですが今回ご紹介するのは、なすの煮浸しにまるごと卵を入れてボリュームアップにしたなすと卵の煮浸しです。 今回なすといっしょに煮た卵ですが、食事を作る上で主婦にとっては本当になくて...

夏になるとズッキーニがスーパーで売られているのを良くみますが、ズッキーニを食べたことのない人って結構いるのではないかと思います。 ズッキーニの原産地は北アメリカ南部やメキシコといわれていて、もともと日本にはありませんでした。私が子供のころに...

巣ごもりといったら色々な巣ごもりがありますが、私はきゃべつの巣ごもりを一番に思い浮かべます。 むかし学校給食ででた、きゃべつの巣ごもりが大好きでした。アルミホイルの中にベーコンと少しのきゃべつが入ったコンソメ味のきゃべつの巣ごもりです。 そ...